Selva negra
Bizcocho de cacao, nata montada y cerezas. Entera o por porciones.
Nuestros productos
Pastelería, bollería, pastas y pan elaborados en el obrador. Los precios se indican en tienda; para tartas enteras y cantidades grandes, te recomendamos encargar.
Pasteles y tartas
Tartas enteras y porciones individuales. La disponibilidad diaria varía: para tartas enteras, mejor encargar.
Mousse de chocolate
Capas de mousse y bizcocho con cobertura brillante de chocolate negro.
Tarta de queso al horno
Cremosa por dentro, tostada por fuera. Entera o por porciones.
Tarta de fresas y nata
Bizcocho ligero, crema suave y fresas cuando es su temporada.
Tartaleta de frutos rojos
Masa quebrada, crema pastelera y fruta fresca por encima.
Tartaleta de limón
Crema de limón ácida y fresca sobre una base crujiente.
Bollería
La bollería sale del horno a primera hora. A media mañana algunas piezas pueden agotarse.
Croissant
Capas crujientes que se deshacen y una miga tierna y aireada.
Napolitana de chocolate
Masa hojaldrada con chocolate fundente en el centro.
Caracola de canela
Enrollada con azúcar moreno y canela, con un glaseado ligero.
Brioche trenzado
Miga esponjosa y corteza dorada. Para el desayuno o para torrijas.
Pastas y galletas
Por peso o en caja. Pregunta en el mostrador por el surtido del día.
Pastas de té
Surtido de pastas de mantequilla, por peso o en caja de regalo.
Galletas con chocolate
Bordes crujientes, centro tierno y trozos generosos de chocolate.
Panadería
Una selección corta de panes que cambia según la jornada.
Hogaza de masa madre
Corteza gruesa y miga abierta. Aguanta varios días en casa.
Pan integral
Miga densa y aromática, buena compañera para toda la semana.
Panes del día
Barras y piezas que cambian según el día. Pregunta en tienda.
De temporada
Productos que solo aparecen unas semanas al año. Fechas y disponibilidad: pendientes de confirmar por el obrador.
Galletas de jengibre
Especiadas y decoradas una a una. Para la mesa de Navidad o para regalar.
Caja de trufas
Bocados de ganache rebozados en cacao. En caja para regalo.
Por encargo
Tartas personalizadas
Cumpleaños, bautizos, bodas o una sobremesa especial. Elegimos juntos sabor, tamaño y acabado.
Plazo orientativo: 2 días para tartas de la carta y más antelación para diseños especiales o tartas de varios pisos. [Plazos y condiciones a confirmar]
Alérgenos. Elaboramos productos con gluten, huevo, leche, frutos de cáscara, soja y sésamo. Tienes a tu disposición la información de alérgenos de cada producto en el mostrador (Reglamento UE 1169/2011). Si tienes una alergia o intolerancia, avísanos antes de comprar o encargar. [Lista de alérgenos a revisar por el obrador]